Називати фісташки горіхами не зовсім правильно з ботанічної точки зору, тому що плід дерева фісташки — кістянка. Те, що ми називаємо горішком – внутрішньоплідник (кісточка) так само, як і улюблений мигдаль. Однак, у кулінарії та в побуті закріпилося, що горіхами називають будь-які їстівні плоди, що складаються зі шкаралупи та ядра.
Стовбур Фісташки справжньої вигнутий, зазвичай схилений і ребристий. Кора на старих гілках світло-сіра, на однорічних – червонувато-коричнева. Коріння сягає на 10-12 м у глибину, і поширюються на 20-25 м навколо.
Фісташка – рослина дводомна. Тичинкові квітки в густих, складних, досить широких мітелках, довжиною 4-6 см. Пестичні квітки в більш рідкісних і вузьких мітелках, приблизно такої ж довжини, оцвітина з трьох – п’яти довгастих, нерівних, трохи ширших, ніж у тичинкових квіток довжиною 2-4 мм.
Плоди Фісташки справжньої великі (у кілька разів більші, ніж у інших видів цього роду) кістянки довжиною 0,8-1,5 см, шириною 0,6-0,8 см. При дозріванні навколоплідник легко відокремлюється. Ядра насіння зелені, їстівні, маслянисті.
Цвіте фісташка в березні травні. Плодоносить у липні — вересні.
Гарне листя і скупчення червонувато – зморшкуватих фруктів роблять його привабливим і як декоративна рослина.
Здорові атрибути фісташок цінуються у багатьох країнах
Витримує температуру до –30 градусів!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.